新加坡自由行攻略｜新加坡必食美食

海南雞、胡椒蟹、肉骨茶、咖央多⋯⋯講到這裡大家都應該猜得到這次旅行的目的地 --- 就是新加坡！今次5天4晚的新加坡自由行之旅，其中一大目標就是把新加坡的美食嚐一遍，快來看看小編今次新加坡旅行的美食地圖吧！

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現時新加坡受新冠疫情影響，社交群體規模一組最多5人，兩組之間不能混在一起。

在公共場合佩戴口罩，除了在劇烈運動或進食時，否則會被罰款，第一次是$300新元(HK$1,733)，第二次是$1,000新元(HK$5,777)

保持1米以外的安全距離

餐飲店晚上10:30pm後禁止酒類銷售及消費

酒店、景點等公眾場所符合「SG Clean」標準

在新加坡入住酒店、瀏覽景點仍需要遵守新加坡政府的衛生規定。

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胡椒蟹｜牛車水八道館魚蝦蟹

講到新加坡有名的胡椒蟹，很多人都會想起珍寶海鮮坊，不過因為珍寶的價位較高，不符合預算，所以今次去到時當地朋友推薦的牛車水八道館魚蝦蟹。

胡椒蟹非常惹味，雖然調味濃郁但沒有蓋過蟹的鮮甜。

蟹肉非常肥美，啖啖肉超滿足！

營業時間：12pm – 12.30am

地址：51 Pagoda St (牛車水寶塔街)

肉骨茶｜松發肉骨茶

要數新加坡標誌性美食，必定不可以忽略肉骨茶！今次去到米芝蓮推介的肉骨茶店 – 松發，已經在當地開業超過50年。

因為松發是連鎖店，所以很多旅遊熱點都會見到他的身影，很好找。

肉骨茶很足料，叫了中等份量已經有滿滿的排骨，湯還可以任添。

建議一定會點炸油條配湯一齊食，油條吸滿湯汁很美味！

營業時間：10.30am – 9.30pm

咖央多士｜亞坤加椰麵包

接下來是早餐推薦，地道的咖央多配上半熟蛋就是新加坡最地道的早餐之一。

新鮮烘起的多士外脆內軟，加上牛油和咖央醬，邪惡但的確是令人難忘的美味！

好奇心下點了千層糕一試，味道舉香港茶樓的點心味道相似，不過咸蛋香味更濃。

營業時間：7.30am – 7pm

海南雞飯｜天天海南雞飯

去到麥士威熟食中心為的就是著名的天天海南雞飯，再上一次在食飯時間光顧，一條長長人龍排了近30分鐘，所以今次專門錯過飯點再到訪。

（圖片來源：新加坡旅遊局）

雞肉肉質非常嫩滑，雞油飯同樣令人驚喜，軟糯的飯拌上香料，再淋上海南雞汁，每一淡都是濃郁的雞香。

營業時間：11am – 4pm (星期一休息)

地址：1 Kadayanallur Street (麥士威熟食中心)

串燒｜老巴剎美食廣場

建於1894年的老巴剎美食廣場是很多人去新加坡必到的美食熱點，市場內有多款不同種類的美食，但小編認為必食的就是沙嗲串燒！

（圖片來源：新加坡旅遊局）

新鮮烤起的串燒炭香十足，與惹味的沙嗲醬是絕配！

營業時間：24小時

地址：18 Raffles Quay

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松發肉骨茶包

想把新加坡肉骨茶的滋味帶回香港，推薦大家購買肉骨茶湯包，簡單易煮但味道一點也不馬虎。

松發、發起人、黃亞細等都是較有名的新加坡肉骨茶牌子，今次買了松發的肉骨茶包，味道非常好！

林志源肉乾

1938創立的林志源肉乾，是小編每次去新加坡必買的手信。

肉乾種類除了傳統的豬肉乾及牛肉乾，還有雞肉、鮮蝦、鮮魚等肉乾，選擇非常多，還可以先試食再買，自己食或者送人都很適合。

BengawanSolo班蘭蛋糕

機場限定的BengawanSolo班蘭蛋糕，是上機前必買的手信。

個人最喜歡班蘭咖央口味的瑞士卷，不過留意蛋糕的保質期較短，回香港後會盡快食完。

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